oignons de printemps

Les graines d'oignons de printemps ‘White Lisbon’ n'ont pas besoin d'être pré-germées. Les rubans de graines sont prêtes à l’emploi.
Méthode de semis
Semez en pleine terre, de préférence en plein soleil, depuis mars jusqu’en août. Pour étaler vos récoltes d’oignons de printemps ‘White Lisbon’ et en disposer une grande partie de l’année, semez un petit sillon toutes les 2 à 3 semaines. Bêchez la terre jusqu’à (au moins) 30 cm de profondeur. Creusez ensuite un sillon d’1 cm de profondeur, placez une étiquette au début de la ligne et placez le ruban (coupé à la longueur qui convient) dans le sillon. Recouvrez-le de 5 mm de terre, tassez avec précaution et arrosez en pluie. Espacement recommandé entre les lignes : 20 cm. Temps de germination des graines : de 6 à 14 jours.
Pour obtenir des petits oignons ‘White Lisbon’ de qualité, des apports d’engrais ne sont pas nécessaires. Enlevez les mauvaises herbes au fur et à mesure de leur apparition et arrosez régulièrement en période de sécheresse. Vous obtiendrez alors de bons résultats.
Méthode de récolte
Dès le printemps, la récolte des oignons de printemps ‘White Lisbon’ peut commencer. Récoltez-les au fur et à mesure de vos besoins et arrachez-les un par un, après avoir creusé la terre tout autour de l’oignon. Pour prolonger la saison de récolte, il suffit de poser un châssis dessus. Vous pouvez aussi semer l’oignon de printemps en septembre, sous châssis froid.
culture des oignons date d’environ 3.000 ans! Les oignons sont arrivés en Chine depuis l’Asie Centrale (Iran et Afghanistan). Il y a environ 2.000 ans, ils sont arrivés par l’Inde en Egypte, en Grèce et en Italie. Aujourd’hui, l’oignon est un des condiment les plus répandus dans la cuisine mondiale. L’oignon de printemps ‘White Lisbon’ est une variété améliorée de l’oignon ordinaire. Le petit oignon est juste un peu plus gros que la tige. Ce type d’oignon a une croissance très rapide et se récolte tout au long de la saison.
Conseils de cuisine
Le feuillage et l’oignon de l’oignon de printemps ‘White Lisbon’ se consomment tous les deux crus, en salade. Les petits oignons ne se conservent pas très longtemps mais ils présentent l’avantage de pouvoir être récoltés une grande partie de l’année. L’oignon de printemps ‘White Lisbon’ peut aussi être frit ou cuit avec d’autres mets, notamment dans les plats méditerranéens et les sauces. L’oignon (de printemps) est un légume riche en saveurs.