les carotte d ete

Les graines de carottes d'été 'Nantes 2' ne demandent pas de préparation particulière car le ruban est prêt-à-l'emploi! Essayez de semer une rangée de carottes toutes les 3 semaines, ainsi, vous aurez des carottes fraîches en permanence.
Méthode de semis
Semis en pleine terre, de préférence en plein soleil, depuis avril jusqu’à fin septembre. Bêchez bien la terre sur 30 cm de profondeur puis aplanissez la surface et creusez un petit sillon (1 cm de profondeur). Placez le ruban de longueur désirée à tout au plus 0,5 cm de profondeur, recouvrez de terre sans trop tasser et arrosez en pluie. Placez une étiquette avec le nom de la variété: Carottes d'été 'Nantes 2'. Espacement recommandé entre les lignes : 20 cm. Temps de germination: entre 6 et 14 jours
La carotte doit sa couleur aux admirateurs de la royauté hollandais dont la couleur officielle est l'orangé. Au 17ème siècle, les bateaux de la Compagnies des Indes ramenèrent avec eux une carotte violette découverte en Iran. Les maraichers hollandais, très patriotiques, multiplièrent les essais, avec succès, pour donner une couleur orangée à la carotte. Il existe aussi dans la gamme Bakker des carottes de différentes couleurs: rouge, blanche, jaune... Les graines déjà semées résistent aux petites gelées, ce qui n’est pas le cas pour les carottes déjà bien formées. Récoltez-les avant l’arrivée des premières gelées.
Conseils de cuisine
Les carottes d'été 'Nantes 2' se conservent bien une dizaine de jours dans le réfrigérateur. On peut aussi les surgeler. Si vous désirez les associer à un repas avec des pommes de terre, ne les faites pas cuire trop longtemps. Au wok, les rondelles de carottes sont délicieuses. Carottes râpées et salades de crudités sont aussi des mets excellents. Nettoyez vos carottes sous le robinet en les grattant avec une brosse. Saviez-vous que les lapins adorent aussi les feuilles de carottes ?